Meyrieu–les-Etangs – Samedi 02 Octobre 2021
Cette matinée de vente, organisée par Le SDPED par Mr WAGNER Guy et en liaison avec la ferme piscicole de Laval, a eu lieue sur la place de l’église à Meyrieu-les-Etangs. Elle a permis la vente de divers produits (sur réservation) tels que :
- Truites vivantes ou vidées
- Rillettes de carpes (natures, fumées, au citron, à la moutarde, à la tomate)
- Quenelles de carpes fraiches
- Goujonnettes de carpes fraiches
- Soupes de poissons d’eau douce
Les truites provenaient de la ferme piscicole Laval, les produits transformés provenaient du Fumet des Dombes, cuisinés à base de poissons d’eau douce de la Dombes, principalement de la carpe.
Cette journée de vente fut un grand succès, une partie dégustation fut mise en place (rillettes, quenelles et goujonnettes) afin de faire découvrir les poissons d’eau douce aux clients et au public de passage.
